بنابر آداب و رسوم و فرهنگ غذایی هر منطقه مواد مختلف مورد استقبال واقع می‌شوند و بیشتر در سبد غذایی جای دارند مانند جنوبی‌ها که ماهی بیشتری می خورند اما مناطق کوهستانی خشکبار و غلات را بیشتر می‌پسندند، برعکس لوبیای سفید هم که محبوب انگلیسی‌ها و آمریکایی‌ها بوده، نوع چیتی آن که به لوبیا رومی معروف است در میان پرتغالی‌ها‌، مکزیکی‌ها و ترکیه‌ای‌ها خواهان دارد. میزان پروتئین و فیبر این محصول نسبت به دیگر انواع بسیار بیشترست. اگر به دنبال این هستید که به پوکی استخوان که این روزها بسیارشایع شده دچار نشوید همچنین سرطان روده‌ی بزرگ را از خود دور کنید بهتر است که میان وعده هایی از این غله‌ی پر خاصیت در برنامه‌‌ی اصلی غذایی همیشگی و متداول شما باشد.